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老酒并非越陈越值钱 不能喝时将毫无价值

  一瓶陈年茅台=一辆奔驰=一套豪宅。当高端白酒在终端市场遭受冷遇之时,桌面底下的老酒收藏交易却似乎热情不减,在“酒越陈越香,越老越值钱”的观念引领下,至今不断有人加入炒老酒的行列。只不过,红木家具、普洱、和田玉……一个个投资泡沫破灭的案例让人不由担忧:老酒收藏热,会不会变成另一个“击鼓传花”的游戏?

  家藏老酒价值几何

  潘先生家中有两瓶20年的老五粮液,还是二女婿第一次上门时孝敬的。由于老潘不爱喝酒,那两瓶酒就一直放在家里的装饰柜上。透过瓶子,隐隐约约能看到这两瓶酒的生产日期是1991年6月16日。这两瓶酒没有外包装,除了商标外,脖子上还挂了个金色标牌的合格证。

  “儿媳妇已经在网上查过了,这瓶酒价格在10000元左右。”潘先生说,这酒到底值多少钱?哪个地方回收?他们都不得而知,只知道在网上能查到曾经卖出的价格。

  记者登录网站查询,发现了茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、董酒等等多种国产白酒老年份酒的历史交易价格,如1982 1986年的五粮液估价150000 250000元,成交价184000元;1990 1993年的汾酒估价8000 10000元,成交价11500元等。这些价格几乎都来自过往的拍卖会,例如前2个价格均摘自北京保利国际拍卖有限公司2012年春季拍卖会的记录。

  此外,市面还有一些回收零散老酒的从业者,包括街边的烟酒行,也有在网上发布信息的。记者联系了一位本地老酒回收商,对方听说有上世纪80年代的茅台酒后十分热情地表示“价格从优”,但具体定价要看酒的品相后才能决定。他透露,市场上零散的家藏老酒并没有公开的收购价标准,全凭交易双方议价,“拍卖行的那些价格仅供参考,市面上回收的肯定不可能那么高”。

  老酒收藏步入成长期

  据了解,1996年份是老酒收藏圈的一个分水岭。1996年之前生产的高度酒约定俗成地被认为是值得收藏的陈酿。其原因在于,1996年以前,我国的白酒生产尚未全面市场化,各级国营酒厂还依照传统工艺,以纯粮酿酒。由于产量有限,因此相比现在工艺更地道、质量更有保障。1996年后,这些国营酒厂纷纷转制,改为机械化生产,虽然不少厂家也推出了各种高端品牌或年份酒,但由于产量巨大、成分不透明,难以获得藏家认可。因此年份便成为了老酒鉴定的第一个标签,往往越是年头久远的老酒,就具有越高的价值。

  记者从老酒回收商处获悉,目前白酒市场的老酒收藏热主要集中于老牌18大名酒:老茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、老泸州老窖、老习水大曲酒、老董酒、老郎酒、老沱牌酒、老西风酒、老尖庄酒、老汾酒等等。

  长期关注收藏市场的徐先生注意到,天价老酒的出现,与“老酒收藏”这一方兴未的市场尚处于市场成长阶段密切相关。按现代市场生命周期理论,市场生命周期由四个不同的阶段所组成:兴起、成长、成熟及衰退。当消费者需求一开始被实现且满足时,即为市场的兴起,2007年前老酒收藏市场属于标准的市场兴起期:价格波动不大、社会关注度不高、市场流转渠道较少。而到了2008年后,随着玉石、家具、字画、艺术品、钱币邮品、茶叶等收藏市场进入成熟期或衰退期,老酒行业异军突起,正式进入了成长期。

  2008年至今,第一,从数字上可以看出,老酒收藏市场不仅在单价上屡创新高,总量上也有年均30%以上的增长;第二,老酒收藏行业特点和市场规律逐渐显现,买卖双方群体逐渐明朗;第三,老酒评估、老酒拍卖、甚至老酒贮藏等专业机构进入市场;第四,产品品种及竞争者数量增多,市场进入门槛逐步增高。以上四点,标志着老酒收藏市场已由市场兴起期进入了市场成长期。

  而老酒收藏市场成长期的特点,表现在资金量和价格上,就是大量资金的涌入、价不惊人死不休;表现在买卖双方上,就是千舟竞渡、新晋新贵层出不穷;表现在行业规范上,就是价值发现规律不明、行业标准不清、拍卖及评估等市场专业机构鱼龙混杂。

  散户逐金入市接棒

  郑州嘉德本纪文化传播有限公司总经理邓治刚是北京、天津等地拍卖场上的常客。他所体会到的“老酒”收藏热,是从2009年开始出现的。之前的拍卖场上,拍酒就是为了“助兴”。

  2010年的拍卖场上,老酒身价暴涨。9月5日,天津瀚雅“秋拍”,一坛重约6斤的黑釉坛封的1923年山西杏花村汾酒,以204万元成交;11月23日,北京保利“秋拍”,一瓶1958年产54度五星牌茅台酒,以112万元成交;12月13日,西泠印社中国陈年名酒专场开拍,一瓶1958年产土陶瓶茅台酒的拍卖价为145.6万元,创下茅台酒拍卖纪录;12月19日,五粮液一瓶规格为9.9999公斤的藏品酒,以508.8万元的天价成交。

  2011年2月27日,上海首次陈年茅台专场拍卖会上,110瓶茅台成交率高达99%,总成交金额为522.87万元,平均每瓶为5万元。此后,各类名牌老白酒在多项拍卖会上创出100%中拍的辉煌。

  老酒在拍卖市场所向披靡,令民间收藏掀起逐金风暴。

  民间的大笔游资之前介入传统字画、珠宝、瓷器拍卖,实力不足者被挤出后不得不寻求新的增值空间。相比于字画、珠宝、瓷器,老酒的投资门槛低、鉴别难度较小,都吸引着无数“散户”。

  一位圈内人士告诉记者,之前其所知道的、身价千万元以上的“玩家”,有一定名气的也就大几十号人。但这两年,真不好说到底有多少人。因为“时不时的,就会有朋友给你推荐个 手里有货 的新朋友”。

  长期以来,商家总是鼓吹一种观念:藏酒稳赚不赔,老酒越陈越值钱,最不济还可以喝掉它。这种貌似有理的说法成功忽悠了大批“散户”入市,金马甲数据显示,原酒的个人投资比例为93.3%,机构投资者仅为6.7%。

  有投资界人士提醒民众,一定要冷静看待“老酒”收藏这股疾风。凡是被游资介入的板块,一定是高危地带。此前的普洱、兰花、黄龙玉、红木等投资热,均如同一场场“击鼓传花”游戏,最终,很多头脑亢奋的民间“小散”,不幸拿到了最后一棒。

  不能喝时将一票否决

  据上述老酒回收商介绍,他只是负责从居民家中收购,后面还有大老板会再从他手中收购这些酒。据他了解,这些酒有一部分会被收藏者收藏,还有一部分会流入高档酒店,被爱好喝陈年老酒的人消费掉。

  • 作者:佚名
  • 编辑:王利

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